Wildseizoen weer van start!
Het culinaire wildseizoen is weer van start. Vanaf 15 oktober is de jacht op de
Bram Rijkers
10/10/2021
Blogs
Slager Melis is vakman in hart en nieren! Hij heeft ruim 40 jaar slagerservaring en deelt graag zijn kennis en passie via een serie blogs. Heb jij een vraag of een onderwerp waar je graag meer over wilt weten? Mail ons dan op info@stoervlees.com en we gaan bekijken of we dit onderwerp in een blog ook uit kunnen lichten.
De 6 populairste BBQ-recepten
We krijgen vaak de vraag voor BBQ-recepten. Dat vinden we leuk, want we denken graag
Bram Rijkers
19/05/2021
diamanthaas
Een heerlijke diamanthaas in 3 stappen!
Een heerlijke diamanthaas is een prachtig stuk vlees. We noemen het ook wel eens een aantrekkelijk
Bram Rijkers
03/09/2020
Nieuw en uniek in Nederland: beef ribfingers
Vanaf nu zijn de beef ribfingers bij ons verkrijgbaar. Het is heerlijk mals rundvlees en
Bram Rijkers
30/08/2020
Welke kerntemperatuur houd je aan?
Het bakken, braden, of grillen van vlees vraagt om een stukje vakmanschap. Je wilt je
Bram Rijkers
07/07/2020
iers rundvlees
Het afvliezen van een ossenhaas
Ossenhaas is een prachtig stuk vlees. Bij ons kan je verse ossenhaas aan een stuk
Bram Rijkers
04/03/2020