Bij StoerVlees.com hebben we dierenwelzijn hoog in het vaandel staan. Een goed leven van het dier proef je terug in de smaak van het vlees zoals bij ons rundvlees. Maar wat betekent dat, een goed leven? Voor ons is het van doorslaggevend belang!
Familiebedrijven
Verreweg het grootste deel van ons rundvlees komt uit Ierland of Schotland. Ierland en Schotland kenmerken zich door kleine veehouderijen (geen massaproducties), die vaak van vader op zoon worden overgedragen. De meeste boeren hebben veel grasland. De runderen hebben dus alle ruimte om lekker te grazen. En dat is belangrijk. Want hoe meer bewegingsruimte, hoe beter de vetverdeling in het vlees en dus… hoe malser het is! Daarnaast hoeft dit vlees minder kilometers af te leggen om Nederland te bereiken én weten wij zeker dat het vlees traceerbaar is en voldoet aan alle eisen, bijvoorbeeld het PGI label.