Runder Ezeltje / Trip Tip / Maminha (Tijdelijk diepvries)

(2 klantbeoordelingen)

 65,99

Prijs per kg: € 22,00
Gewicht ca. 3,00 kg

Tri tip, maminha of liesstukje (‘ezeltje’). Vlees dat smaakvol is en super makkelijk te bereiden.

  • Top kwaliteit
  • Aan één stuk
  • Iers rundvlees
  • Gras gevoerd
  • Bevroren geleverd

5 op voorraad

Tri tip (vers)

De tri tip (oftewel: ‘liesstukje’) wordt ook wel ‘ezeltje’ genoemd. Het is een stuk vlees dat onder het spierstuk ligt. Het is super makkelijk te bereiden (kan bijna niet fout gaan), vandaar de naam ezel (‘zelfs een ezel kan het’).

Weetje van de slager

Omdat de bereiding van de tri tip bijna niet mis kan gaan, noemen ze het vlees in Amsterdam gekscherend weleens  “een stukkie pas getrouwd” en in Gelderland is het “schoonmoedervlees”. Als slager gaf je de tri tip vroeger aan je schoonmoeder. Had ze toch het idee dat ze kon bakken en braden. Kortom, de bereiding van dit vlees gaat altijd goed!

Overigens zijn wij ook wel gecharmeerd van de Braziliaanse naam (‘Maminha’). En wat te denken van de Amerikaanse (‘Tri Tip’)?

Topkwaliteit, betaalbaar en VERS!

Bij StoerVlees.com gaan we alleen voor de beste kwaliteit. We kopen onze tri tips bij toonaangevende rundvleesslachterijen. Wij leveren ‘m VERS! En met VERS bedoelen we écht vers, niet ingevroren dus! Oftewel, na aankoop kan je ‘m direct bereiden of in de juiste porties snijden.

Tips nodig bij het bereiden of invriezen? Bel of app ons dan!  We denken graag met je mee.

Receptidee?

2 beoordelingen voor Runder Ezeltje / Trip Tip / Maminha (Tijdelijk diepvries)

  1. Harry Huisman

    Tri-tip is goed van smaak, goed opletten bij het snijden dan zijn ze ook lekker mals. Eerst heb ik ze licht gerookt en vervolgens in steaks gesneden en gegrild. Goede prijs-kwaliteit verhouding. Zou mooi zijn als deze ook leverbaar zouden zijn met een dun laagje vet. Maakt het nog beter.

  2. Danny Wagenaar

    Niets aan gelogen, lekker mals vlees en makkelijk te bereiden. Heb ze bij aankomst in steaks gesneden (was nog wel even wat werk, wat een flink stuk in mijn keukentje) en in de vriezer gemikt en nog wel weken van genoten!

Een beoordeling toevoegen

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd.

Andere suggesties…

  • Hollandse Procureur Zonder Been
  • Varkenswangen (‘koontjes’; diepgevroren)
  • Kogel bovenbil ‘hip hung’ (ca. 1,4kg; vers)