Bavette Hereford Iers
bavette 3 bereidingen
Bavette als rollade
Bavette Hereford Iers met krieltjes

Bavette Hereford Iers (vers)

(12 klantbeoordelingen)

€ 59,99

Prijs per kg: € 23,07
Gewicht ca. 2,60 kg

Bavette is ontzettend populair! Je kan er alle kanten mee op: rollade, steaks, stoven of steak tartaar. Onze bavette wordt gesneden van grasgevoerde Ierse Hereford-runderen. In een verpakking zitten 2 stuks.

  • Top kwaliteit
  • Vers van de slachterij
  • Aan één stuk
  • Iers rundvlees
  • Gras gevoerd

Bavette Hereford; 2 stuks per verpakking (vers vacuüm)

Bavette is ongekend populair! En terecht, je kan er namelijk alle kanten mee op. Je kan er rollade van maken, steaks van snijden, stoven of rauw eten als steak tartaar.

Smaakvol werkvlees

Het vlees is afkomstig uit de ‘vang’ van het rund (de flank). Het wordt ook wel flanksteak, vanglap of halve maan genoemd. Kenmerkend aan dit ‘werkvlees’ is de grovere structuur en de volle smaak. Bij het bereiden hoef je er daardoor weinig aan toe te voegen. Hoogstens een beetje (zee)zout en peper. Tip voor het behoud van een optimale malsheid: snijd het vlees op de draad, dus niet met de draad mee.

Topkwaliteit, betaalbaar en VERS!

Bij StoerVlees.com gaan we alleen voor topkwaliteit. Belangrijke voorwaarde daarbij is het dierenwelzijn. We leveren enkel vlees van runderen die een aantoonbaar goed leven hebben gehad. We kopen onze bavette in bij toonaangevende Ierse slachterijen. En wij leveren ‘m VERS! En met VERS bedoelen we écht vers, niet ingevroren dus! Oftewel, na aankoop kan je het desgewenst nog in de juiste porties snijden en invriezen als je wilt.

Vragen of tips nodig? We denken graag met je mee.

Receptideeën

 

12 beoordelingen voor Bavette Hereford Iers (vers)

  1. W. Smits –

    Deze bavette is de lekkerste welke ik gegeten heb in tijden. De grasgevoerde Ierse runderen produceren dit heerlijke stukje vlees.
    En op ontzettend veel manier te verwerken in je gerechten. Mijn favoriet!

  2. Alexander –

    Gisteren deze Bavette gemaakt in gevulde rollade vorm 52 graden kern , vers geleverd gekregen, zelf ingevroren op de juiste wijze ontdooid , heerlijk super mals .

  3. Pascal –

    Geweldig stuk vlees! Zelf snij ik hem in moten van z’n 400 gram, pak ze apart van elkaar in om er zo 6x van te genieten. M’n bereiding is op een hoge temperatuur (300+graden) kort aan beide kanten te grillen. Lekker met een zelfgemaakte chimichurri 👌

  4. Harry Huisman –

    Zeer goed bavette, heel smaakvol en lekker mals. Grillen boven een mooi houtvuur en een besprenkelen met maldon zout. Top.

  5. Renée –

    Bavette van Stoer Vlees is heerlijk. Lekker ‘saignante’ op de grill met sjalotjes, verse peper en zeezout.
    Wij snijden het in plakken en vriezen het vacuüm in. Vlees blijft mals en smaakvol, ook na een paar maanden. Kan ik iedereen aanraden.

  6. Andy VERBRUGGEN –

    Al diverse keren besteld (of opgehaald) en áltijd topkwaliteit. Mooie stukken, prachtig gesneden vlees en goed verpakt.
    Vers en heel smaakvol : kwaliteit is basis voor het gerecht op je bord!

  7. Ton van de Bunt –

    We hebben deze bavette al twee keer besteld. Keurig bezorgd in een vershoudbox en prachtige kwaliteit.
    We snijden de bavette gelijk in stukken van circa 200 gram en vriezen deze dan in. Wij vinden de bavette gemarineerd op de big green egg helemaal top! Een echte aanrader!,

  8. michelsomsen70 –

    Een prachtig stuk vlees wat ik gebruikt heb om te vullen met truffel mayonaise, wilde spinazie, zongedroogde tomaten, pijnboompitten en parmezaanse kaas. Opgerold en gebonden als een rollade en rustig gegaard tot een kern van 53 graden. Ik waande me in Italië 😀

  9. Olaf Lederer –

    Heerlijke bavette: lekker van smaak en gelijk klaar om te bereiden (je hoeft het vlees niet te ontvliezen) . De bavette van Stoervlees is ideal voor de runderrollade (zie recept op deze site), maar ook voor beef spiezen of voor op de bakplaat tijdens fun cooking. Het leukste is, dit heerlijke rundvlees is bij Stoervlees ook nog voordelig geprijsd. Ik zou er graag extra sterren voor willen geven 😉

  10. Rene Bas –

    Mijn nieuwe favoriete stuk vlees. Beetje zout, daarna olijfolie en en per krant 2x 2 min gegrild ( na 2 min even kwart draaien voor de leuke gril ruit). 6 min in folie inpakken en verse zwarte peper erover. Heeelijk met een verse kruiden olie. We hadden met ons 5 e genoeg aan de 2.7 kg. Maar er was niks over 😇

  11. Dilioni –

    Super goed en smakelijk stuk vlees. Bereid op de kamado BBQ. Keurig verpakt bezorgd. Aanrader!

  12. M Ursem –

    De Bavette was zeer mals en mooi van structuur, mooie volle smaak.
    M Ursem

Een beoordeling toevoegen

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Andere suggesties…

  • Sucade Iers (vers)