Varkens ‘secreto’

(1 klantbeoordeling)

 10,00

Prijs per kg: € 10,00
Gewicht ca. 1,00 kg

Een van de lekkerste stukjes varkensvlees! Het is heerlijk mals vlees met een klein beetje vet. Ideaal voor een hot&fast-bereiding.

  • Top kwaliteit
  • Vers van de slachterij
  • Van eigen bodem

Varkens secreto (ca. 1kg)

Een van de lekkerste en meest bijzondere stukjes varkensvlees! Het is heerlijk mals vlees met een klein beetje vet. Ideaal voor een hot&fast-bereiding op de BBQ of in de (grill)pan. Secreto ligt op het rugspek van het varken en het betekent ‘geheim’ in het Spaans. Het is een verborgen stukje vlees en daar heeft het de naam aan te danken: secreto is een van de best bewaarde geheimen.

Weetje van Slager Melis

Vroeger noemden slagers het ‘metplaatjes’ of ‘plaatlappen’. De oude slagers waren creatief: ze spaarden het op en maakten er daarna saté van. En dat kan, het is mals vlees. De naam ‘met’ komt van het feit dat er vroeger metworst van gemaakt werd.

Topkwaliteit, betaalbaar en VERS!

Bij StoerVlees.com gaan we alleen voor de beste kwaliteit. Onze secreto wordt gesneden van het Hollandse vleesvarken. We kopen onze secreto’s bij toonaangevende Nederlandse slachterijen. En uniek: we leveren ze VERS! En met VERS bedoelen we écht vers, niet ingevroren dus! Oftewel, na aankoop kan je ze direct bereiden (of invriezen als je wilt).

Receptidee

1 beoordeling voor Varkens ‘secreto’

  1. Bas

    Wat een heerlijk stukje vlees is dit! Heb hem als een steak gebakken, goed heet en daarna even laten rusten en aansnijden maar. Aanrader!

Een beoordeling toevoegen

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd.

Andere suggesties…

  • Meest verkocht
    Spareribs dik bevleesd (vers)
  • Picanha (staartstuk) Hereford Iers (vers)