Oerhammetjes (Ca. 1kg)

Oerhammetjes worden gesneden van het Hollandse vleesvarken. Het vlees is te herkennen aan de karakteristieke vorm met het bot. Het doet ons denken aan The Flintstones! Het oerhammetje is niet zo bekend bij het grote publiek maar wél super lekker.

Weetje van de Slager

Grappig detail: wist je dat oerhammetjes ook wel ‘Pig wings’ worden genoemd? Deze naam komt uit Amerika en was bedacht om het product sexier te maken. Wat ons betreft helemaal niet nodig. De smaak is al sexy genoeg! Heerlijk product om ‘low&slow’ te garen bij een relatief lage kerntemperatuur.

Topkwaliteit en toch betaalbaar!

Bij StoerVlees.com gaan we alleen voor goede kwaliteit. We kopen onze oerhammetjes bij toonaangevende varkensslachterijen. De oerhammetjes worden bevroren geleverd. We leveren ze per kilo. Afhankelijk van het gewicht van de pig wings bevat de verpakking 4 of 5 stuks.

Tips nodig bij het bereiden of andere vragen? We denken graag met je mee.

Receptidee

• (St)oerhammetje uit de oven
• Oerhammetje a la ossobuco
• Thaise oerhammetjes