Hieltjes

Bovenpoot Schouder (‘hieltjes’) is de topper voor in de erwtensoep! Het zwoerd dient als natuurlijk bindmiddel, waardoor je een heerlijk gebonden soep krijgt. Ook lekker op de BBQ. Dit vlees wordt gesneden van het dikke deel van de varkensbovenpoot. In Duitsland is het een nationaal gerecht en staat het bekend als ‘Eisbein’.

Topkwaliteit, betaalbaar en VERS!

Bij StoerVlees.com gaan we alleen voor de beste kwaliteit. Onze hieltjes worden gesneden van het Hollandse vleesvarken. We kopen het in bij toonaangevende Nederlandse slachterijen. En uniek: we leveren ze VERS! En met VERS bedoelen we écht vers, niet ingevroren dus! Oftewel, na aankoop kan je dit vlees direct bereiden of portioneren en invriezen als je wilt.

Receptidee:

• Oud-Hollandsche erwtensoep