Flat iron steak (per stuk)

De flat iron steak, ook wel bekent als biefstuk van de sucade, is een héérlijk stukje vlees. Wellicht een van onze favorieten! Heerlijk mals en ontzettend smaakvol. De bereiding ervan is doodsimpel en het kan niet fout gaan. Hoewel sommige de sucade zien als typisch suddervlees is de flat iron steak een steak met zachte smaak, fijne structuur en lekkere bite.

Sucade

Een bijzonder stuk vlees. Ideaal om te stoven voor het lekkerste stoofvlees, maar ook leuk om steaks van te snijden, dúh. Leuk om te weten: als het vlees voldoende gaar is, krijgt de zeen in het midden de kleur van de ‘Sukadevrucht’ en wordt het net zo doorschijnend en zacht. Na het verwijderen van deze zeen worden de flat iron steaks eruit gesneden. Absoluut het proberen waard! Benieuwd naar de sucade?

Topkwaliteit en betaalbaar!

Bij StoerVlees.com gaan we alleen voor de beste kwaliteit. Wanneer je bij stoervlees.com jouw flat iron steaks besteld worden deze speciaal voor jou vers uitgesneden en ingevroren. Tips nodig bij het snijden of invriezen? Bel of app ons dan! We denken graag met je mee.