‘Hombro al trapo’ (Ierse sucade)
Nee, het is geen tikfout. Dit recept is een variant op de Colombiaanse ‘Lomo al Trapo’, wat ‘lende in doek’ betekent. Samen met een heerlijke pikante chimmichurri is dit een…
Iron steak
‘Vlecht’ Iron Steak
Sucade, heerlijk om stoofvlees van te maken, maar ook onwijs lekker om als Iron steak te eten! Pitmaster Jan Oosterbroek (TokTokCity BBQ) bereidde een wel heel bijzonder recept, met gevlochten…
Sucade Iers rundvlees
Rendang van Ierse Sucade
Rendang is een stoofpotje uit Indonesie. In Indonesië is dit echt een feestmaal, dat men vaak eet bij speciale gelegenheden als bijvoorbeeld een huwelijk. De belangrijkste ingrediënten van rendang zijn…
Sucade stoofpot
Zomerstoofpot met sucade, prei, rode biet, geitenkaas en walnoten
Stoofpotje met sucade in de zomer? Jazeker! Juist in de zomer. Een stoofpotje met frisse ingrediënten is heerlijk in de zomer. Ingrediënten • 600 g sukadelappen, op kamertemperatuur• 3 el…
