Tonijnfilet (ca. 500g; vers)

 25,00

Prijs per kg: € 50,00
Gewicht ca. 0,50 kg

Heerlijk en luxe stukje vis. Wij leveren ‘m vers en aan een stuk van ca. 500g. Lekker om kort te grillen of rauw te eten.

  • Top kwaliteit

Tonijnfilet (ca. 500g; vers)

Tonijnfilet is een heerlijk en luxe stukje vis. Wij leveren ‘m vers en aan een stuk van ca. 500g. Heerlijk om kort te grillen of om rauw te eten.

Bereidingstips

Tonijn is een van de populairste vissoorten over de hele wereld. Tonijn speelt een prominente rol in de Japanse keuken. Van rauw tot gebakken, met tonijn kan je heel veel kanten op.

Sashimi

De simpelste bereiding van allemaal, maar daardoor zeker niet minder lekker. Snijd de vis in plakjes van ongeveer anderhalve centimeter dik. Serveer met sojasaus, wasabi en ingelegde gember. Ben je niet gek op wasabi, vervang deze dan door geraspte mierikswortel.

Tataki

Een bekend Japans gerecht is tataki, waarbij de tonijn heel kort wordt gebakken, geroosterd of boven een vlam wordt gehouden. Vervolgens wordt de tonijn eventueel nog op smaak gebracht met azijn, fijngehakte gember of sesam en geserveerd met sojasaus.

In een sesamkorst

Een van de manieren om tonijn te bereiden is in een sesamkorst op de grill of barbecue. Neem hiervoor een groot stuk tonijn, wrijf het in met een beetje olijfolie en rol het door een mengsel van sesamzaadjes (het liefst witte en zwarte), zout en peper. Grill de tonijn op de barbecue totdat alle kanten mooi verkleurd zijn, maar de binnenkant nog rauw is. Serveer als steaks, in blokjes of plakjes.

Tonijn van topkwaliteit

Onze tonijn wordt gevangen in oostelijke Indische oceaan. Onze leverancier zit in Sri Lanka en doet er alles aan om topkwaliteit te kunnen leveren. Hun toewijding en streven naar het beste, wordt zichtbaar door certificeringen van HACCP, GMP en SSOP. Tevens beschikken ze over een “Friend of the sea”-keurmerk. Dat betekent dat er o.a. eisen zijn aan bijvangst, waaronder geen bedreigde diersoorten.

Vers

Onze tonijnfilet wordt vers geleverd! En met VERS bedoelen we écht vers, niet ingevroren dus! Oftewel, na aankoop kan je de vis direct bereiden of invriezen.

Vragen of tips?

Heb je vragen of wil je tips bij het bereiden? Bel of app slager Melis dan op 06-51175299! We denken graag met je mee.

Receptinspiratie

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “Tonijnfilet (ca. 500g; vers)” te beoordelen

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Andere suggesties…