Premium

Hertenhaas (vers)

(1 klantbeoordeling)

 22,95

Prijs per kg: € 61,20
Gewicht ca. 0,38 kg

Het meest malse (en mooiste) stukje vlees van het hert, de hertenhaas. Wordt vers en aan een stuk geleverd.

  • Top kwaliteit
  • Vers van de slachterij
  • Aan één stuk
  • Van eigen bodem

Hertenhaas (vers; ca. 375g)

Het meest malse (en mooiste) stukje vlees van het hert is zonder twijfel de hertenhaas. Een zeer exclusief stukje vlees, waar je zekersteweten de sier mee maakt! Het is subtiel van smaak en heeft niet een hele sterke wildsmaak. Dus ook voor ‘niet-wild-lovers’ is dit het aanraden waard.

Onze hertenhaas is al afgevliesd.

Mager

Hertenvlees is mager (laag vetgehalte) en zacht en het zit boordevol vitaminen! IJzer, belangrijke eiwitten en omega 3 vetzuren. Het heeft een volle en kruidige wildsmaak. En die donkerrode kleur? Die dankt het vlees aan de voeding van hert: grassen, zaden, nootjes en meer.

Omdat het zo mager is, is hertenhaas een verantwoord stukje vlees. Heerlijk bij het kerstmenu of tijdens een diner met vrienden.

Tip van Slager Melis

Hertenbiefstuk is botermals, maar biefstuk van de hertenhaas is echt ‘je van het’. Voor een optimale smaakbeleving heeft dit vlees niet veel nodig. Insmeren met olijfolie en een klein beetje peper en zout toevoegen en bakken maar! ‘Rare’ is wat mij betreft de ideale bereidingswijze. Dat betekent 2 a 3 minuten bakken per zijde.

Topkwaliteit, betaalbaar en VERS!

Bij StoerVlees.com gaan we alleen voor de beste kwaliteit. We kopen ons wild bij toonaangevende wildslachterijen. De hertenhaas wordt VERS geleverd! En met VERS bedoelen we écht vers, niet ingevroren dus! Na aankoop kan je het dus direct bereiden of nog invriezen als je wilt.

Tips nodig bij het bereiden? Bel of app slager Melis dan op 06-51175299! We denken graag met je mee.

1 beoordeling voor Hertenhaas (vers)

  1. Ria van der Bas

    Hertenhaasbiefstuk besteld. Snel gekregen in een fantastische koelbox. Super mals mooi stuk vlees.
    Een aanbeveling waard.

Een beoordeling toevoegen

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Andere suggesties…